ホーム(商品情報) > お酒と食を楽しむ > ズバうま!おつまみレシピ > レシピ検索結果 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

アンチョビポテトサラダ

Myレシピ帳へ登録する

520

おいしそう!

0

いつものポテトサラダがアンチョビを加えることで、お酒にも合う大人味に!

アンチョビポテトサラダ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • ホクホクのポテトにアンチョビの塩気がマッチ。口当たりがなめらかで風味もよいので、深みのある味わいと軽やかな酸味の赤ワインと合わせれば、いくらでも食べられそうなおいしさです。

  • 合うお酒

作り方

ジャガイモは洗って皮ごとゆで、皮をむいて一口大に切り分ける。熱いうちにみじん切りにしたアンチョビとオリーブオイルを加え混ぜ、冷ます。

1が冷めたらマヨネーズで和え、塩、コショウで調味し、ディルまたはパセリを加えて混ぜ、器に盛る。

ここがポイント!

ジャガイモが熱いうちにアンチョビを加えることで味が染みやすくなる。マヨネーズは冷めてから混ぜないと分離する場合があるので、注意する。

  • 材料

    4人分

  • ジャガイモ
    3個
  • アンチョビフィレ
    5枚
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 適量
  • コショウ
    適量
  • ディルまたはパセリ
    小さじ1(みじん切り)
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

すべては、お客様の「うまい」のために

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。