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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

トマトのチーズ焼き

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おいしそう!

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焼きトマトのジューシーな味わいと、香ばしいチーズがぴったり!

トマトのチーズ焼き
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    199Kcal
  • 糖質
    5.5g
  • シンプルで簡単につくれますが、絶品のおいしさです。ジューシーなトマトは、辛口の白ワインと一緒に味わいたいですね。また、まろやかでコクのあるチーズ味のおつまみなので、軽口の赤ワインもぴったりです。もちろん、冷えたビールと合わせてもおいしいです。

  • 合うお酒

作り方

トマトは厚さ1cmの輪切りにする。両面に塩をして5分程おく。

トマトから出た水分をキッチンペーパーで拭き取る。

溶けるチーズを散らし、オーブントースターで焼く。

器に盛りつけ、粗びきコショウをふる。

ここがポイント!

トマトに塩をして出た水分をキッチンペーパーで取る。トマトの水分が出て味が濃くなる。

  • 材料

    4人分

  • トマト
    3個
  • 適量
  • 溶けるチーズ
    180g
  • 粗びき黒コショウ
    適量
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