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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

簡単サモサ

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おいしそう!

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オーブントースターやグリルでお手軽にできる簡単サモサです。油で揚げないので、揚げ物をひかえている方にもおすすめです。

簡単サモサ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    305Kcal
  • 油で揚げないので、しつこくなくサクッと食べられます。カレー味の具とパリパリの皮がマッチしたこのおつまみは、やはり冷えたビールを片手に頂きたいですね。その他、甘口の白ワインやチューハイのような、甘いお酒と合わせてもおいしいです。

  • 合うお酒

作り方

ジャガイモは電子レンジでふかして皮をむき、マッシュにする。タマネギはみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を入れ、クミンシード、ニンニクみじん切り、ショウガみじん切りを入れ、香りが出るまでよく炒める。

2に挽き肉を入れ、色が変わるまで炒め、タマネギのみじん切り、ミックスベジタブルを加え炒める。

3にAの調味料を入れ、さらに1のマッシュにしたジャガイモを入れて合わせる。

4を餃子の皮で好みの形に包み、オーブントースターで約3分焼く。(※お使いの機種によって調理時間は異なります。)★たねがあまったらコロッケの具にするとよい。

ここがポイント!

ニンニク、ショウガ、クミンシード、挽き肉、タマネギはよく炒めて香りを出す。

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4月15日更新

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