コブサラダ
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アメリカでは最近どこのレストランに行ってもあるくらいポピュラーなサラダ。ぜひ、ご家庭でアレンジしてみてください!
バラエティに富んだ食材を、甘味のあるドレッシングで頂きます。よく冷えた辛口の白ワインやビールを合わせて、さっぱりと。また、ブルーチーズの風味がきいたドレッシングなので、軽口の赤ワインと合わせてもぴったりです。
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エビはボイルし、卵はゆで卵に、ベーコンはカリカリに焼いておく。アボカドは変色しないようレモン汁をかけておく。その他の材料は食べやすい大きさに切る。
器に野菜を彩りよく並べ、ドレッシングをかける。
アボカドは変色しないようレモン汁をかけておく。
（5人分）
- エビ
- 8尾
- 卵
- 2個
- ベーコン
- 2枚
- アボカド
- 1/2個
- レタス
- 3枚
- キュウリ
- 1/2本
- トマト
- 1個
- オリーブ
- 3個
- レモン
- 1/2個（搾り汁）
- コブサラダドレッシング
- 適量（市販のもの）
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