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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

ゆでたまポテトサラダ

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おいしそう!

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半熟卵が食欲をそそります。ぜひアツアツをお召し上がりください。

ゆでたまポテトサラダ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • 粗くつぶした新ジャガと半熟卵が辛子マヨネーズと合わさって絶妙のマッチング。冷えたビールを合わせれば、おいしく頂けること間違いなしです。また、辛口の白ワインや軽口の赤ワインを合わせてもいいですね。

  • 合うお酒

作り方

皮付きのまま新ジャガをゆで、すり鉢で軽くつぶす。

半熟のゆで卵を手でくずしながら加え、辛子マヨネーズ、塩、コショウでざっくり味をつける。

お好みでディルを散らして出来上がり。★手早くつくることがポイント。あまりこねたりせず、ざっくりつくるほうがおいしい。

ここがポイント!

新ジャガは皮付きのままゆでるほうがおいしい。大きければ半分に切る。

  • 材料

    4人分

  • 新ジャガ
    4個
  • ゆで卵
    4個(半熟のもの)
  • 辛子マヨネーズ
    大さじ4
  • 適量
  • コショウ
    適量
  • ディル
    1枝
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