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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

ランチョンミート巻き

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おいしそう!

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恵方巻きならぬランチョンミート巻きはいかが?人が集まるシーンでも人気者間違いなしのおつまみです。

ランチョンミート巻き
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • ランチョンミートを使ったのり巻きには、やっぱりビールを合わせたいですね。麦や芋の焼酎を水割りで合わせてもおいしいです。手軽につまめるので、人が集まる時にお役立ちですね。

  • 合うお酒

作り方

ポークランチョンミートは厚さ1cmに切り、長く4本に切り分け8本用意する。

フライパンで1のポークランチョンミートを軽く焼き、しょうゆとみりんを振り入れて味付けし、冷ましておく。

レタスはせん切りにして水気を取っておく。

巻きすにのりを置き、半分位まで酢めしをのせゴマをふり、中心にポークランチョンミートとレタスをのせて巻く。

4を3cm位に切り、器に盛る。

ここがポイント!

巻くときは、中身が出ないようにキュッと押さえながら巻く。

  • 材料

    4人分

  • ポークランチョンミート
    140g
  • 酢めし
    2合
  • 寿司のり
    4枚
  • レタス
    2枚
  • 白ゴマ
    少々
  • しょうゆ
    大さじ1
  • みりん
    大さじ1
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11月29日更新