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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

クレソンのサンドウィッチ

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おいしそう!

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つけ合わせと思われがちなクレソンが、こんなにおいしいサンドウィッチに!

クレソンのサンドウィッチ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • 生クリームを加えたクリーミーなカッテージチーズと、クレソンのシャキシャキ感がマッチしたサンドウィッチは、辛口の白ワインや、スパークリングワインの白と合わせるとお洒落です。もちろんビールを合わせても爽やかな味わいです。

  • 合うお酒

作り方

バターを柔らかくしてマスタードと混ぜ、パンに薄くぬっておく。

Aの材料を合わせて、その中に細かく刻んだクレソンを入れ、混ぜ合わせる。

1のパンに2を挟む。

サンドしたパンを切って器に盛る。

ここがポイント!

クレソンはパンに挟む前によく水気を切っておく。

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10月28日更新

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