ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

ズワイ蟹とアボカドの酒盗和え

Myレシピ帳へ登録する

210

おいしそう!

0

ズワイ蟹の旨味とアボカドのクリーミーな食感が、お酒のおつまみにぴったり!

ズワイ蟹とアボカドの酒盗和え
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • みょうがや大葉などの香り高い食材の組み合わせが食欲をそそるおつまみは、すっきりとした味わいのビールと相性抜群です。

  • 合うお酒

作り方

ズワイ蟹は手でほぐし、みょうが・長ネギ・大葉はみじん切りにする。

アボカドは1cm厚さの斜めスライスにし、すだちを搾り色の変色を防ぐ。

ボウルに1と2、白すりゴマ・生クリーム・酒盗を加えてさっと和え、芽ネギをのせて出来上がり。★ズワイ蟹の他にマグロや鯛などにも合う。

ここがポイント!

生クリームや酒盗の量は調節して好みの味に仕上げる。

  • 材料

    4人分

  • ズワイ蟹
    4本(足)
  • アボカド
    1個
  • すだち
    1個
  • みょうが
    2個
  • 長ネギ
    10cm
  • 大葉
    3枚
  • 白すりゴマ
    小さじ1〜2
  • 生クリーム
    大さじ1〜2
  • マグロの酒盗
    適量(市販品)
  • 芽ネギ
    少々
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

すべては、お客様の「うまい」のために

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。