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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

東北:くきな納豆

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おいしそう!

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納豆と「くきな」(青菜の漬け物)を和えたシンプルなおつまみ。東北地方の郷土料理です。

東北:くきな納豆
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    139Kcal
  • 納豆にお漬け物ってとっても合うんです。ネバネバの中にお漬け物のコリコリした歯応えがたまらなくおいしく、これだけでお酒がおいしく頂けます。すっきりとした味わいの麦焼酎がおすすめです。

  • 合うお酒

作り方

Aの漬物類を細かく切る。

器に納豆を入れ、1の漬物を彩りよく盛りつけ、真ん中にウズラの卵を落とす。★納豆に添付されているタレをかけてもよいし、青菜の漬物の汁をかけても普段と違う味になる。もみのりをトッピングするのもおすすめ。

ここがポイント!

漬物は納豆とからみやすいように細かく切る。

  • 材料

    4人分

  • 納豆
    4パック
  • A
  • ・青菜の漬物
    100g
  • ・たくあん
    10cm
  • ・柴漬け
    50g
  • ウズラの卵
    4個(生)
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5月16日更新