*Firefox最新版をご利用のお客様へ* ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

北海道:イモ団子

Myレシピ帳へ登録する

383

おいしそう!

0

アツアツのジャガイモに片栗粉を混ぜてもちもちに練り上げた北海道の郷土料理。甘辛いしょうゆ味が特徴です。

北海道:イモ団子
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 砂糖じょうゆの甘辛い味が特徴のイモ団子には香り豊かな米や麦などの本格焼酎を合わせます。もちもちした食感はみんなの人気メニューです。また、よく冷えたビールに合わせてもおいしいですね。

  • 合うお酒

作り方

ジャガイモは皮をむき、一口大に切ってゆでる。

ゆで汁を捨て、熱いうちに片栗粉を加え粘りが出るまで混ぜる。

平たい団子にし、バターで焼きながら、合わせたAの調味料をかけながら焼く。★好みに合わせてハチミツやゴマダレをかけてもよい。

ここがポイント!

ジャガイモが熱いうちに手早く片栗粉を混ぜないと生地がまとまらないので気をつける。

このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 卵・乳製品
  4. 乳製品のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. イモ類のレシピ一覧

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

2月26日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

> 特集一覧はこちら