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フライパンひとつでできるお手軽おつまみ。
味噌味のきいた北海道の郷土料理ちゃんちゃん焼きには素材の味を引き立てるスーパードライがおすすめ!お野菜もたくさん取れるのでヘルシーなおつまみです。
鮭に塩・コショウをする。
Aの調味料は火にかけ柔らかくする。
フライパンにサラダ油を熱し、鮭を焼きながら野菜も炒め、Aの調味料をまわし入れ、ふたをして蒸し焼きにする。★白味噌でつくることが多いが、信州味噌と赤味噌を混ぜてつくるのがおすすめ。
蒸し焼きにすることで、調味料を全体にいきわたらせる。
(4人分)
右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。
ビール
ワイン
ウイスキー
焼酎
ニラ
新タマネギ
春キャベツ
クレソン
発酵白菜鍋(酸菜鍋)
モツ鍋
キムチ鍋
寄せ鍋
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3月25日更新
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