ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

ブラウンマッシュルームとグリュイエールチーズのホットトースト

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おいしそう!

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ちょっとクセのあるグリュイエールチーズがウイスキーにぴったり。

ブラウンマッシュルームとグリュイエールチーズのホットトースト
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • 簡単だけどコクがあるこんなホットトーストにはソーダ割の「ハイボール」がおすすめ。アツアツのチーズをすっきりさせてくれます。

  • 合うお酒

作り方

マッシュルームはキッチンペーパー等で汚れを落としてから軸を切り落とし、薄切りにする。

バゲットに1のマッシュルームを並べ、グリュイエールチーズをのせる。

220℃のオーブン、またはオーブントースターでチーズが溶けるまで10分ほど焼く。

黒コショウをかけ、あればセルフィーユやイタリアンパセリを飾る。

  • 材料

    4人分

  • マッシュルーム
    5個
  • バゲット(フランスパン)
    4切れ
  • グリエールチーズ
    適量
  • 黒コショウ
    適量
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