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サーモンとディルは黄金の相性!普通のソテーもディルソースさえあればレストランの味に早変わり!
ディルとニンニクの香りが特徴のアイオリソースにはすっきりとした味のトマトのお酒トマーテがよく合います。隠し味にしょうゆを使っているので、食べやすい味わいになっているのも特徴です。その他、すっきりクリアな辛口のビールや、よく冷えたスパークリングワインでもおいしいです。
Aのアイオリソースの材料を混ぜる。
鮭を一口大に切り、塩・コショウし、フライパンにバターを溶かし、サーモンをこんがり焼き、最後にしょうゆを少々加えてからめる。
2を皿に盛り、1のソースを添える。
(4人分)
右の二次元コードをスマートフォンで読み取ってください。
ビール
ワイン
ウイスキー
焼酎
カツオ
アスパラガス
アジ
新ジャガ
クレソン
厚揚げのお好み焼き風
たけのこの柚子コショウ和え
空豆のニンニクしょうゆ炒め
炒めお好み焼き
トマトのカルパッチョサラダ
5月16日更新
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