ホーム(商品情報) > お酒と食を楽しむ > ズバうま!おつまみレシピ > レシピ検索結果 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

鮭と万願寺唐辛子サラダ

Myレシピ帳へ登録する

182

おいしそう!

0

甘酢につけた万願寺唐辛子と脂ののった鮭ハラスのハーモニーがおいしいぜいたくなサラダです。

鮭と万願寺唐辛子サラダ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 脂ののった鮭ハラスの切り身が入ったリッチな味わいのサラダには、すっきりとした辛口のビールが合います。秋の訪れを感じさせてくれるおつまみです。

  • 合うお酒

作り方

野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切って、水にさらしておく。

万願寺唐辛子は両面焦げ目がつくくらいまで焼き、甘酢に漬け味をつける。

ボウルに水を切った野菜とともに、こんがり焼いた鮭ハラスを混ぜる。

合わせたAのドレッシングをかけ、いくらを散らす。

ここがポイント!

万願寺唐辛子を焼いて甘酢につけることで苦味もなくなる。

  • 材料

    4人分

  • 4切れ(ハラス)
  • 万願寺唐辛子
    3本
  • グリーンカール
    適量
  • トレビス
    適量
  • サラダホウレンソウ
    適量
  • 豆苗
    適量
  • 新タマネギ
    1/4個
  • いくら
    適量
  • Aドレッシング
  • ・しょうゆ
    大さじ2
  • ・酢
    大さじ2
  • ・ゴマ油
    大さじ1
  • ・グレープシードオイル
    大さじ1
  • ・長ネギ
    5cm(みじん切り)
  • ・ニンニク
    少々
  • ・黒コショウ
    少々
  • ・砂糖
    少々
  • 甘酢
    少々
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

すべては、お客様の「うまい」のために

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。