ホーム(商品情報) > お酒と食を楽しむ > ズバうま!おつまみレシピ > レシピ検索結果 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

豚肉のキムチボール

Myレシピ帳へ登録する

208

おいしそう!

0

みんなが大好きなキムチ味のおつまみ。

豚肉のキムチボール
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • キムチのピリ辛が豚肉になじんで、夏のおつまみに最適のメニューです。キリっと冷えたビールに合わせたら夏の訪れを感じられそう!その他、まろやかな本格米焼酎や、すっきりとした味わいの本格麦焼酎ともよく合います。

  • 合うお酒

作り方

豚バラ肉は包丁でたたいて挽き肉のようにする。白菜キムチはみじん切りにして、豚肉に混ぜ、塩味が薄ければ塩少々をふって味を調える

1に松の実、上新粉、ゴマ油を加えてよく混ぜ合わせ、直径3cm位のボール状に丸める。

湯気の出ている蒸し器にキャベツ又は白菜の葉を敷き、その上に2を並べて強火で約10分蒸す。

3を器に盛りつけ、好みでレモン汁を添える。※上新粉をまぶして油で揚げてもいい。

ここがポイント!

材料を全部混ぜたら冷蔵庫で一時間以上休めて、味をなじませてからボール状にまとめる。

  • 材料

    4人分

  • 豚肉
    300g(バラ肉)
  • 白菜キムチ
    100g
  • 松の実
    大さじ3
  • 上新粉
    大さじ2
  • ゴマ油
    大さじ1
  • 適宜(キムチの塩加減による)
  • キャベツまたは白菜
    1〜2枚
  • レモン
    少々(搾り汁)
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

すべては、お客様の「うまい」のために

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。