豚肉と茄子とピーマンの味噌焼き
345
0
豚肉と茄子は出会いもの。この季節これをたべなきゃあ。（全量1229Kcal 1人分307Kcal）
Aの調味料を全て合わせておく。
豚肉は一口大、ナスは1センチの輪切り、ピーマンは種をとって2センチ巾の短冊に切る。
中華鍋に油を熱し、豚肉・ナス・ピーマンの順に炒め、ナスが少ししんなりしたら合わせておいたAを加えからめて仕上げる。
器に盛り、白ゴマを適量散らす。
-
調味料を加えたら強火で一気に仕上げましょう。
（4人分）
- 豚肉
- 200g（薄切り肉）
- ナス
- 2本
- ピーマン
- 3個
- サラダ油
- 大さじ3
- A合わせ調味料
- ・味噌
- 50g
- ・みりん
- 大さじ2
- ・砂糖
- 大さじ2
- ・酒
- 大さじ2
- 白ゴマ
- 適量
右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。
ストップ！20歳未満飲酒・飲酒運転。