アジとおろしキュウリのサラダ
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さっぱりと爽やかな酢のもののようなサラダ。見た目も美味しさのひとつです。（全量354Kcal 1人分88Kcal）
アジはさっと酢で洗い小骨を除いて食べやすく一口大のそぎ切りにしておく。長芋は皮をむき5ミリ角に切っておく。
キュウリはすりおろしAのドレッシングを混ぜ合わせアジとからめる。ミニトマトは4等分に切っておく。
器に盛ってミニトマトを飾り長芋を散らす。
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新鮮なアジは酢につける時間を短めにすることがポイントです。
（4人分）
- アジ
- 200g（刺身用）
- 酢
- 大さじ1
- 長芋
- 50g
- キュウリ
- 2本
- Aドレッシング
- ・酢
- 大さじ1
- ・薄口しょうゆ
- 大さじ1
- ・砂糖
- 小さじ2
- ミニトマト
- 2個
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