さきイカの五目きんぴら
おつまみさきイカが、きんぴらの具材に早変わり!味わい深いおつまみです。
![さきイカの五目きんぴら](https://www.asahibeer.co.jp/tools/image_quality.psp.html?CMD=onAspect&PATH=/web-service/common/util/recipe/pic/0000000835a.jpg&W=585)
ゴボウはささがきにして水に漬けておく。ニンジン・ピーマンは長さ3cm位のせん切りにし、さきイカは食べやすい長さに切る。
鍋にゴマ油を入れ、水気を切ったゴボウと残りの材料を入れて炒める。
2にAをまわし入れ、ときどき混ぜながら味をなじませ、煮汁がなくなるまで中火で煮る。
仕上げに一味唐辛子とゴマを入れて混ぜ合わせる。
ゴボウのささがきはピーラーを使うと簡単にできる。
おつまみさきイカが、きんぴらの具材に早変わり!味わい深いおつまみです。
ゴボウはささがきにして水に漬けておく。ニンジン・ピーマンは長さ3cm位のせん切りにし、さきイカは食べやすい長さに切る。
鍋にゴマ油を入れ、水気を切ったゴボウと残りの材料を入れて炒める。
2にAをまわし入れ、ときどき混ぜながら味をなじませ、煮汁がなくなるまで中火で煮る。
仕上げに一味唐辛子とゴマを入れて混ぜ合わせる。
ゴボウのささがきはピーラーを使うと簡単にできる。
3月25日更新