レタスの生春巻き風
レタスを包み皮に仕立てたさっぱりおつまみ。
![レタスの生春巻き風](https://www.asahibeer.co.jp/tools/image_quality.psp.html?CMD=onAspect&PATH=/web-service/common/util/recipe/pic/0000000821a.jpg&W=585)
レタスは沸騰した湯にくぐらせて冷水に取り、水気をしっかりと拭き取る。
焼き豚・黄ニラ・キュウリはそれぞれ細切りにする。
ボウルに卵を割り入れてほぐし、湯で溶いた鶏がらスープを加えて混ぜ、薄焼き卵を4枚つくる。
1のレタスの上に3の薄焼き卵と2の具材・白髪ネギ・メンマ・フレッシュミントの葉をのせて春巻きのように巻く。
4を斜め半分に切って皿に盛る。コチュジャンをつけて頂く。
レタスを包み皮に仕立てたさっぱりおつまみ。
レタスは沸騰した湯にくぐらせて冷水に取り、水気をしっかりと拭き取る。
焼き豚・黄ニラ・キュウリはそれぞれ細切りにする。
ボウルに卵を割り入れてほぐし、湯で溶いた鶏がらスープを加えて混ぜ、薄焼き卵を4枚つくる。
1のレタスの上に3の薄焼き卵と2の具材・白髪ネギ・メンマ・フレッシュミントの葉をのせて春巻きのように巻く。
4を斜め半分に切って皿に盛る。コチュジャンをつけて頂く。
3月25日更新