ズバうま!おつまみレシピ

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フルーツのショコラ

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おいしそう!

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プレゼントにピッタリのお菓子。食後のひとときのチョコレートがリッチな気分を演出します。

フルーツのショコラ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • カロリー
    127Kcal
  • 合うお酒

作り方

チョコレートを刻み、ボウルに入れて60℃位の湯せんに当てて溶かす。★湯せんの温度が高すぎると、チョコレートの水分が蒸発してポロポロになってしまうので、注意すること。

オレンジスライスコンフィとイチゴはチョコレートをつけてオーブンシートの上で乾かす。

残りのチョコレートをオーブンシートにスプーンで一口大の丸に流し、セミドライいちじく・ピスタチオ・ホールアーモンドをのせる。(※ホールアーモンドは170℃のオーブンで7分空焼きする。)

ここがポイント!

チョコレートをつけたフルーツはオーブンシートの上で乾かす。

  • 材料

    5〜6人分

  • オレンジスライスコンフィ
    3個(市販品)
  • イチゴ
    3粒
  • いちじく
    1個(セミドライ)
  • ピスタチオ
    3粒(製菓用)
  • アーモンド
    3粒(ホール)
  • 板チョコレート
    100g(市販品)
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