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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

生ハムのチーズ巻き

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おいしそう!

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チーズの中にドライフルーツやナッツを入れて生ハムでクルクル巻くだけの簡単おつまみ。

生ハムのチーズ巻き
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    281Kcal
  • 贅沢素材を使ったおつまみには、熟成系のウイスキーをストレートで合わせて楽しみたいですね!ウイスキーと水を1対1でつくる氷なしの水割りも、ウイスキーの香りを楽しむのにおすすめです。

  • 合うお酒

作り方

アーモンドとクルミ・イチジク・アンズは刻む。

マスカルポーネにブルーチーズを加え、よく混ぜ合わせる。

2に1と生クリームを加え、よく混ぜ合わせる。

生ハムで3を巻く。器に盛り、あればローズマリーを添える。

ここがポイント!

ブルーチーズは室温で柔らかくもどしておく。

  • 材料

    2人分

  • 生ハム
    40g
  • マスカルポーネ
    50g
  • ブルーチーズ
    20g
  • アーモンド
    4g
  • クルミ
    少々
  • イチジク
    10g(ドライフルーツ)
  • アンズ
    5g(ドライフルーツ)
  • 生クリーム
    50cc
  • ローズマリー
    適宜
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