秋刀魚の竜田揚げ
カリッとおいしい!旬の秋刀魚を使ったアレンジメニュー。
秋刀魚は三枚におろし、食べやすい大きさにカットする。Aの調味料に10分程漬けこむ。ペーパータオルなどでよく水気を取り、片栗粉をまぶし、170度に温めた油でカリッと揚げる。
山椒ドレッシングをよく混ぜ、せん切り野菜を加えサッと和え、皿に盛った1の上にドレッシングごとかける。
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揚げ油の温度が高すぎると焦げてしまうので気をつける。
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カリッとおいしい!旬の秋刀魚を使ったアレンジメニュー。
秋刀魚は三枚におろし、食べやすい大きさにカットする。Aの調味料に10分程漬けこむ。ペーパータオルなどでよく水気を取り、片栗粉をまぶし、170度に温めた油でカリッと揚げる。
山椒ドレッシングをよく混ぜ、せん切り野菜を加えサッと和え、皿に盛った1の上にドレッシングごとかける。
揚げ油の温度が高すぎると焦げてしまうので気をつける。