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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

激辛冷奴

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おいしそう!

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青唐辛子の辛さがたまらない激辛メニュー。

激辛冷奴
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

絹ごし豆腐は軽く水切りしておく。

器に豆腐を盛り、Aのドレッシングをかけ、青唐辛子を好きな分量散らす。

仕上げに白髪ネギをのせる。

ここがポイント!

絹ごし豆腐は軽く水切りしておく。

  • 材料

    4人分

  • 絹ごし豆腐
    1丁
  • Aドレッシング
  • ・コチュジャン
    小さじ1
  • ・酢
    小さじ1
  • ・ゴマ油
    小さじ1
  • ・豆板醤
    小さじ1/4
  • ・赤粉唐辛子
    小さじ1/4
  • ・ニンニク
    小さじ1/4(すりおろし)
  • 青唐辛子
    適量
  • 白髪ネギ
    適量
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6月20日更新