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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

キムチとトマトのサラダ

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おいしそう!

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キムチを使った韓国風の味付けにはスッキリ味のビールがピッタリ。

キムチとトマトのサラダ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

野菜とワカメを食べやすい大きさに切る。トマトは種を取って食べやすく切る。

1の野菜にキムチを軽く混ぜる。

とろろに、刻んだオクラ・ポン酢・だしを加え、Aのドレッシングをつくる。

頂く直前にドレッシングをかける。★とろろは長芋、山芋、大和芋どれも使用してもよい。

ここがポイント!

トマトは種を取って水っぽさを取る。

  • 材料

    4人分

  • キムチ
    120g
  • トマト
    1個
  • キュウリ
    1/2本
  • ワカメ
    15g
  • ニラ
    1/4束
  • エゴマの葉
    5枚
  • レタス
    200g
  • Aドレッシング
  • ・とろろ
    150g
  • ・オクラ
    4本
  • ・ポン酢
    大さじ2
  • ・だし
    大さじ2
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