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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

スモークチーズとリンゴのミルフィーユ仕立て

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おいしそう!

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簡単にできて、見た目も美しいおつまみ。酸味の強いリンゴを使うと、味のバランスがよいです。

スモークチーズとリンゴのミルフィーユ仕立て
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • まったりしたチーズとリンゴのほどよい甘みと酸味が絶妙です。手間をかけずに、さっとつくれるところもいいですね。口当たりの柔らかい、クリーミーなウイスキーをロックで合わせて、風味を楽しみたいですね。スモークチーズの風味が、ウイスキーの香りを引き立ててくれます。

  • 合うお酒

作り方

スモークチーズ、リンゴをそれぞれ5mm幅にスライスし、リンゴは色止めのため塩水に漬ける。スモークチーズをリンゴで挟む。お好みで食べやすい大きさに切り、皿に並べる。

ここがポイント!

スモークチーズとリンゴの厚さや大きさを揃えると、見栄えがよい。

  • 材料

    4人分

  • スモークチーズスライス
    8枚(5mm幅)
  • リンゴスライス
    16枚(5mm幅)
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