黒豚のマヨネーズ焼き
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簡単につくれて豪華に見える、元気の出る一品です。（全量996Kcal 1人分249Kcal）
マヨネーズ味の豚肉が、ビールとよく合います。飲みごたえのある黒ビールと合わせてもおいしいです。その他、ほのかな香りの蕎麦焼酎の水割りを合わせてもいいですね。
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ブロッコリーは小房に分けて硬めにゆで、パプリカは一口大に切っておく。
豚肉は一口大に切り、ボウルにつくったAのタレにからめておく。
フライパンを熱してタレから取り出した豚肉を炒め、火が通ったらブロッコリーとパプリカを入れ、ボウルに残ったタレを入れてさっと炒め合わせる。
（4人分）
- 豚肉
- 250g（黒豚もも肉薄切り）
- ブロッコリー
- 1株
- パプリカ
- 1/2個
- Aタレ
- ・マヨネーズ
- 大さじ2
- ・しょうゆ
- 大さじ2
- ・酒
- 大さじ2
- ・砂糖
- 小さじ1
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