ホーム(商品情報) > お酒と食を楽しむ > ズバうま!おつまみレシピ > レシピ検索結果 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

鯛とホウレンソウのココット

Myレシピ帳へ登録する

193

おいしそう!

0

あっさり味の鯛とホワイトソースでやさしい味に。ほっと癒される一品です。(全量1,028Kcal 1人分257Kcal)

鯛とホウレンソウのココット
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • 見た目もかわいいココットは、クリーミーなホワイトソースがやさしい味わいです。ビールと合わせてもおいしく頂けますし、甘口の白ワインや、スパークリングワインのロゼと一緒に頂いても、お洒落ですね。

  • 合うお酒

作り方

洗ったホウレンソウを3cm幅に切ってバターで炒め、塩・コショウで薄味をつけておく。タマネギは半分に切って薄切りにする。

フライパンにバターを溶かしタマネギを焦がさないように炒め、小麦粉をふり入れて炒める。牛乳を入れてとろみがつくまで煮詰め、塩・コショウで味をつけてホワイトソースをつくっておく。

鯛は4等分して塩・コショウしておく。

耐熱の器にホウレンソウを敷いて上に鯛をのせ、Aのホワイトソースとピザ用チーズをかけて200℃のオーブンで約10分間焼く。(オーブントースターでもよい)※お使いのオーブン・オーブントースターにより、多少の誤差があります。加熱時間は目安ですので、ご注意ください。

ここがポイント!

タマネギを炒めて作るホワイトソースはだまができません。

  • 材料

    4人分

  • 200g
  • 塩 
    少々
  • コショウ
    少々
  • ホウレンソウ
    1束
  • バター
    大さじ1
  • Aホワイトソース
  • ・タマネギ
    小1個
  • ・バター
    大さじ2
  • ・小麦粉
    大さじ2
  • ・牛乳
    1カップ
  • ・塩
    少々
  • ・コショウ
    少々
  • 溶けるチーズ
    50g
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

すべては、お客様の「うまい」のために

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。