ホーム(商品情報) > お酒と食を楽しむ > ズバうま!おつまみレシピ > レシピ検索結果 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

ゆで鶏のサラダ

Myレシピ帳へ登録する

216

おいしそう!

0

セルフサービスにすれば、お客様の苦手なものを考える必要もないので、香菜やセロリなど個性的な野菜もOK!2種類のソースでお客様のオリジナルな食べ方をしてもらいましょう!

ゆで鶏のサラダ
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • 彩りの美しいサラダは、鶏スープを使ったエスニック麺の具としても使えるすぐれものです。野菜のカクテルや柑橘系のチューハイを合わせて、野菜づくしのおもてなしはいかがですか?最近野菜不足で…という方にも満足いただけること間違いなしです。

  • 合うお酒

作り方

ゆでた胸肉を手で小さくさく。野菜はそれぞれせん切りにする。

Aの中華ドレッシング、Bのピリ辛マヨネーズのそれぞれの材料を混ぜ、器に移す。

皿に1の材料を彩りよく並べ、2のソースを添える。★胸肉はスープのだしを取る時に使ったゆで鶏などを使ってもよい。

ここがポイント!

鶏スープのだしを取る時に使ったゆで鶏を使用する場合、ゆで鶏をスープに漬けたまま冷ますことで、スープに溶け出た旨みが肉に染み込む。

  • 材料

    4人分

  • 鶏肉
    1枚(ゆでた胸肉)
  • ニンジン
    1/3本
  • セロリ
    1/3本
  • キュウリ
    1本
  • 長ネギ
    1本
  • 赤パプリカ
    1/2個
  • 黄パプリカ
    1/2個
  • 水菜
    2株
  • A中華ドレッシング
  • ・ゴマ油
    25cc
  • ・酢
    25cc
  • ・しょうゆ
    25cc
  • ・砂糖
    小さじ1
  • ・ゴマ
    小さじ1
  • Bピリ辛マヨネーズ
  • ・マヨネーズ
    50cc
  • ・ケチャップ
    大さじ1
  • ・豆板醤
    小さじ1
  • ・レモン
    小さじ1
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

すべては、お客様の「うまい」のために

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル。