かますと大葉と白ゴマの混ぜごはん
149
0
お魚の干物を使ったアイデア混ぜごはん。
干物の味わい、ゴマの香ばしさ、大葉の爽やかさなど、様々な味が楽しめるアイデア混ぜごはん。〆の一品にもなるメニューです。お酒に合わせるなら、米や麦の焼酎がおすすめです。
-
かますは両面に焼き色がつくまで焼き、骨を取って身をほぐす。
だししょうゆとレモン汁は合わせておく。
大葉はせん切りにする。
ボウルにごはんと1のかます、3の大葉、白ゴマを加え、2のだししょうゆとレモン汁を合わせたものを回しかけ、さっくりと混ぜる。
器に盛り、小口切りにしたあさつきを散らす。
-
干物は『かます』でなくても、何でも代用することができるので、色々試して楽しめる。
（4人分）
- ごはん
- 茶碗4杯分
- かますの干物
- 1枚（大）
- 大葉
- 6枚
- 白ゴマ
- 大さじ2
- だししょうゆ
- 小さじ1
- レモン
- 大さじ2
- あさつき
- 適量（小口切り）
右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。
ストップ！20歳未満飲酒・飲酒運転。