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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

チャーハン春巻き

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おいしそう!

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しっかり味付けしたチャーハンを春巻きにしたアイデアメニュー。

チャーハン春巻き
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 手づかみで頂く、このメニューには、スッキリ系から果汁系までフレーバーの選べるチューハイ・缶カクテルでカジュアルに頂くもよし、王道のスーパードライでキリリと頂くもよし、色々なお酒の楽しみ方ができるメニューです。

  • 合うお酒

作り方

ゴマ油でAを炒め、チャーハンをつくる。

春巻きの皮に1を包み、水溶き薄力粉で留める。

揚げ油で2をカラリと揚げる。

ここがポイント!

チャーハンはしっかり味付けする。頂く時には、何もつけずそのままで頂く。

  • 材料

    4人分

  • 春巻きの皮
    10枚
  • A
  • ・ごはん
    茶碗4杯
  • ・ザーサイ
    大さじ4
  • ・じゃこ
    大さじ2
  • ・ニラ
    8本
  • ・松の実
    大さじ4
  • ・コショウ
    適宜
  • ゴマ油
    適量
  • 水溶き薄力粉
    適量
  • 揚げ油
    適量
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