チャーハン春巻き
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しっかり味付けしたチャーハンを春巻きにしたアイデアメニュー。
手づかみで頂く、このメニューには、スッキリ系から果汁系までフレーバーの選べるチューハイ・缶カクテルでカジュアルに頂くもよし、王道のスーパードライでキリリと頂くもよし、色々なお酒の楽しみ方ができるメニューです。
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ゴマ油でAを炒め、チャーハンをつくる。
春巻きの皮に1を包み、水溶き薄力粉で留める。
揚げ油で2をカラリと揚げる。
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チャーハンはしっかり味付けする。頂く時には、何もつけずそのままで頂く。
（4人分）
- 春巻きの皮
- 10枚
- A
- ・ごはん
- 茶碗4杯
- ・ザーサイ
- 大さじ4
- ・じゃこ
- 大さじ2
- ・ニラ
- 8本
- ・松の実
- 大さじ4
- ・コショウ
- 適宜
- ゴマ油
- 適量
- 水溶き薄力粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
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