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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

カツオのたたきマスタード風味

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おいしそう!

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いつものカツオのたたきをマスタードをきかせたドレッシングで洋風にアレンジ!

カツオのたたきマスタード風味
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

カツオは一口大に切り分ける。

タマネギは薄切りにして水にさらす。ルッコラはザク切りにする。

水切りした2を平皿に敷き、1を盛る。マスタードとイタリアンパセリを飾り、Aのドレッシングを添える。

ここがポイント!

カツオのたたきとタマネギスライスの相性は抜群!好みで水菜など歯応えのよい野菜を加えてサラダ仕立てにしてもよい。

  • 材料

    4人分

  • カツオたたき
    1サク
  • タマネギ
    1/2個
  • ルッコラ
    2〜3株
  • Aドレッシング
  • ・粒マスタード
    小さじ2
  • ・酢
    大さじ2
  • ・しょうゆ
    大さじ3
  • ・ニンニク
    少々(すりおろし)
  • ・オリーブオイル
    大さじ1
  • ・塩
    少々
  • ・コショウ
    少々
  • イタリアンパセリ
    適量
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