ラムラブボール
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ラムが効いた大人のスイーツ。
Aの材料を混ぜよくこねる。(パン、板チョコ、レーズンなどは細かくすると混ぜやすい。）
食べやすい大きさに生地を丸め、ココアパウダーを転がしながらつける。
冷蔵庫で2、3日おくと、味がなじむ。★ドライフルーツを変えてみたり、ココアパウダーにシナモンの粉末を入れたり、お好みでアレンジしてみてもよい。
つくり立てより、冷蔵庫で2〜3日寝かせ、その間何度もココアパウダーを転がしつけると、ココアの層が出来上がりさらにおいしくなる。
（4人分）
- A
- ・ブリオッシュパン
- 100g（ちぎったもの）
- ・板チョコ
- 40g(削ったもの）
- ・アーモンドパウダー
- 50g
- ・オレンジピール
- 30g（刻んだもの）
- ・生クリーム
- 30cc
- ・レーズン
- 20（刻んだもの）
- ・ラム酒
- 大さじ2
- ココアパウダー
- 適量
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