*Firefox最新版をご利用のお客様へ* ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

小松菜餃子

Myレシピ帳へ登録する

690

おいしそう!

0

ショウガ汁がきいていて あっさりと頂けるさっぱり餃子。

小松菜餃子
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • カロリー
    378Kcal
  • 糖質
    28.1g
  • 合うお酒

作り方

小松菜はみじん切りにして塩小さじ1をふり、しんなりしたら水気を絞る。

1に豚挽き肉とAを加えてよく練り混ぜ、餃子の皮で包む。

フライパンにサラダ油を熱し、2を並べて水を1/3の高さまで注ぎ、ふたをして強火で蒸し焼きにする。水気がなくなったらゴマ油少々をたらして、側面も焼き色をつける。

Bのタレの調味料を合わせ、つけて食す。

ここがポイント!

餃子は側面にも焼き色をつけて、カリッとさせる。

手づくりの皮でワンランク上の餃子を目指そう!
「餃子の皮」レシピはこちら≫
「餃子の皮」レシピ動画はこちら≫

  • 材料

    4人分

  • 小松菜
    300g
  • 豚肉
    150g(挽き肉)
  • 餃子の皮
    1袋分
  • 小さじ1
  • サラダ油
    大さじ1
  • ゴマ油
    少々
  • A
  • ・ショウガ
    小さじ2(搾り汁)
  • ・ゴマ油
    小さじ1
  • ・塩
    小さじ1
  • ・しょうゆ
    少々
  • Bタレ
  • ・ゴマ油
    大さじ3
  • ・リンゴ酢
    少々
  • ・しょうゆ
    少々
  • ・ラー油
    少々
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 餃子の皮のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 豚肉のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 緑黄色野菜のレシピ一覧

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

5月20日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

> 特集一覧はこちら