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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

ゴロゴロ野菜のクリームシチュー

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おいしそう!

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野菜をブイヨンでしっかり煮込んで、クリームチーズも加えたコクのあるシチュー。

ゴロゴロ野菜のクリームシチュー
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • カロリー
    2126Kcal
  • 糖質
    140.2g
  • 合うお酒

作り方

Aの野菜をBで煮込む。鶏もも肉は一口大に切り、小麦粉をまぶしてから一緒に加える。

バターを溶かし、小麦粉を炒め牛乳と白ワインを加えたソースとクリームチーズを1に混ぜ、さらに煮込む。

器に盛りパプリカをふる。

  • 材料

    4人分

  • 鶏肉
    1枚(もも肉)
  • 小麦粉
    少々
  • A
  • ・ブロッコリー
    1/2株
  • ・小タマネギ
    8個
  • ・ジャガイモ
    小8個
  • ・ニンジン
    1本
  • ・白菜
    1/8株
  • ・シメジ
    40g
  • B
  • ・固形ブイヨン
    2個
  • ・水
    2カップ
  • ・ローリエ
    1枚
  • バター
    40g
  • 小麦粉
    大さじ3
  • 牛乳
    600cc
  • 白ワイン
    100cc
  • クリームチーズ
    80g
  • パプリカ
    少々(粉末)
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