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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

豚しゃぶと茶蕎麦のサラダ

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おいしそう!

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お蕎麦なのでボリューム感も満点!

豚しゃぶと茶蕎麦のサラダ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

豚バラ肉は塩を入れた鍋でさっと火を入れる。蕎麦もゆでて冷水にさらす。

野菜類は水にさらしシャキッとさせる。

黒ゴマドレッシングの材料を混ぜ合わせる。★ドレッシングはつくりやすい分量になっている。

野菜類、茶蕎麦、豚バラ肉を盛りつけ、ドレッシングをかける。

  • 材料
  • 豚肉
    100g(バラ肉)
  • 茶蕎麦
    100g
  • 黒ゴマドレッシング
    50g
  • レタス
    適宜
  • スプラウト
    適宜
  • タマネギ
    適宜
  • 好みの野菜
    適宜
  • A黒ゴマドレッシング
  • ・サンバルチリソース
    大さじ3
  • ・だし汁
    大さじ3
  • ・黒ゴマペースト
    大さじ3
  • ・酢
    大さじ2
  • ・みりん
    大さじ2
  • ・しょうゆ
    大さじ2
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11月29日更新