鯛と春野菜の米焼酎パピヨット
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パピヨットは包み焼きの意味。包んで焼くだけの簡単メニュー。
材料を食べやすい大きさに切る。
アルミホイルの上にクッキングシートを重ね、中央に鯛、その他の魚介類、野菜の1/4量ずつをのせ、軽く塩、コショウ、続いて、コンソメの素小さじ1/4、バター10g、米焼酎大さじ2、水大さじ1をかけオーブンで20分程焼く。
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ホイルはきっちり密封させる。
（4人分）
- 鯛
- 4切れ（切り身）
- エビ
- 8尾
- ホタテ
- 2個（刺身用）
- あさり
- 12個
- たけのこ
- 40g（ゆで）
- 菜の花
- 1/2束
- ミニトマト
- 4個
- パプリカ
- 1/8個
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
- コンソメの素
- 小さじ1
- 米焼酎
- 大さじ8
- 水
- 大さじ4
- バター
- 40g
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