*Firefox最新版をご利用のお客様へ* ページの背景画像が正しく表示されない場合、こちらをクリックお願いします。

 

ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

ココナッツシュリンプのケバブ

Myレシピ帳へ登録する

261

おいしそう!

0

ココナッツミルク風味のエキゾチックなタレが決め手。

ココナッツシュリンプのケバブ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

ブラックタイガーは殻や背腸を取り、分量外の塩・酒でよく洗い、水気を拭く。

Aを串に刺しやすいように切る。

Bに1を浸け、味を含ませる(1〜2時間)。

串にエビ、Aを順番に刺し、グリルで両面をよく焼く。

ここがポイント!

エビをココナッツにつけることで、エビがやわらかくなる。牛肉にも合うこのソースは、たっぷり時間をかけて漬けこむと、より柔らかく仕上がる。

  • 材料

    4人分

  • ブラックタイガー
    16尾
  • A
  • ・タマネギ
    1/2個
  • ・赤ピーマン
    2個
  • ・ピーマン
    2個
  • B
  • ・ココナッツミルク缶
    400g(無糖のもの)
  • ・ニンニク
    4かけ(おろしたもの)
  • ・ショウガ
    1かけ
  • ・ライム汁
    大さじ3
  • ・オリーブオイル
    大さじ2
  • ・粗塩
    小さじ1
  • ・コショウ
    小さじ1
このレシピを携帯で見る

右の二次元コードをスマートフォンで
読み取ってください。

  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. ブラックタイガーのレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 魚介・海藻
  4. 甲殻類のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 緑黄色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 野菜・豆類・キノコ類
  4. 淡色野菜のレシピ一覧
  1. ズバうま!おつまみレシピTOP
  2. 全レシピ一覧
  3. 果物
  4. 果物のレシピ一覧

レシピを探す

その他のおすすめレシピ

人気ランキング

6月24日更新

今月のおすすめ 特集レシピ

> 特集一覧はこちら