ズバうま!おつまみレシピ

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エキゾチックなサテ

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おいしそう!

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ハーブの香りが食欲をそそるエスニックな味わいのサテ。

エキゾチックなサテ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

Aを全部よくこね、混ぜる。

1を串に巻き、グリルで両面よく焼く。

器に盛りBを飾る。

ここがポイント!

挽き肉は何種類か混ぜると旨味が増す。アイテムの中にラムを加えても、よりエキゾチックな料理を演出できる。スパイスが味の決め手。

  • 材料
  • A
  • ・牛肉
    200g (挽き肉)
  • ・豚肉
    200g (挽き肉)
  • ・鶏肉
    200g (挽き肉)
  • ・ディル
    大さじ3(みじん切り)
  • ・黒コショウ
    適量
  • ・レモン
    適量(すりおろし)
  • ・レモン
    大さじ1(搾り汁)
  • ・塩
    大さじ1
  • B
  • ・サラダ菜
    適量
  • ・レモン
    適量(くし型)
  • ・香菜
    適量
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