エキゾチックなサテ
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ハーブの香りが食欲をそそるエスニックな味わいのサテ。
Aを全部よくこね、混ぜる。
1を串に巻き、グリルで両面よく焼く。
器に盛りBを飾る。
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挽き肉は何種類か混ぜると旨味が増す。アイテムの中にラムを加えても、よりエキゾチックな料理を演出できる。スパイスが味の決め手。
- A
- ・牛肉
- 200g （挽き肉）
- ・豚肉
- 200g （挽き肉）
- ・鶏肉
- 200g （挽き肉）
- ・ディル
- 大さじ3（みじん切り）
- ・黒コショウ
- 適量
- ・レモン
- 適量（すりおろし）
- ・レモン
- 大さじ1（搾り汁）
- ・塩
- 大さじ1
- B
- ・サラダ菜
- 適量
- ・レモン
- 適量（くし型）
- ・香菜
- 適量
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