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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

シーフードのライムドレッシングサラダ

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おいしそう!

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色あいのきれいなシーフードサラダ。

シーフードのライムドレッシングサラダ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

エビはゆでて皮をむく。イカは開いて飾り切りし一口大にカットしてゆでる。ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。トマトは串切りにする。

ドレッシングの材料と全てを混ぜる。1とブラックオリーブ、紫タマネギと和え、皿に盛る。ディルを添えて出来上がり。

ここがポイント!

全ての材料を和えてから、冷蔵庫で30分くらい休ませると味がなじむ。

  • 材料

    4人分

  • エビ
    140g(ボイル後殻をむく)
  • イカ
    100g
  • ブロッコリー
    65g
  • トマト
    80g
  • ブラックオリーブ
    30g
  • 紫タマネギ
    70g(スライス)
  • ディル
    適量
  • Aライムドレッシング
  • ・ライム
    大さじ3(搾り汁)
  • ・オリーブオイル
    大さじ3
  • ・タマネギ
    大さじ1(すりおろし)
  • ・ニンニク
    少々(すりおろし)
  • ・塩
    適量
  • ・コショウ
    適量
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