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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

ゆで卵のピンチョス

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113

おいしそう!

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彩りもかわいいピンチョス。

ゆで卵のピンチョス
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

鍋に湯を沸かし、ミニトマトを湯むきする。

ゆで卵をつくり、薄くスライス。アンチョビは縦半分にさく。

バゲットの上にニンニクをすりつけ、オリーブオイルをぬり、アンチョビ、ゆで卵、トマト、オリーブ、セルフィーユの順でのせる。

  • 材料

    4人分

  • バゲット(フランスパン)
    1/2本分
  • ミニトマト
    4個
  • ゆで卵
    2個
  • アンチョビ
    4枚
  • ニンニク
    1かけ
  • グリーンオリーブ
    4個
  • セルフィーユ
    適量
  • オリーブオイル
    適量
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