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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

松の実入りキムチ餃子

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おいしそう!

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キムチを混ぜ込んだピリ辛餃子。

松の実入りキムチ餃子
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

ボウルに豚ミンチとみじん切りにした野菜・調味料等全ての材料を入れてよく混ぜ合わせ、餃子の皮で包む。

フライパンにサラダ油を敷き、餃子を並べる。裏がこんがり色づいてきたら水を加えふたをして、5分程蒸し焼きに。その後ふたを取って、水気がなくなるまで焼く。

ここがポイント!

豚肉にしっかり味付けをしておくと、タレをつけなくてもおいしい餃子ができます。

  • 材料

    4人分

  • 豚肉
    100g(挽き肉)
  • キムチ
    60g(粗みじん切り)
  • シメジ
    30g(粗みじん切り)
  • 松の実
    大さじ1(粗みじん切り)
  • 白ゴマ
    小さじ2
  • 大葉
    5枚(せん切り)
  • キムチの素
    大さじ1
  • ゴマ油
    小さじ1/2
  • 餃子の皮
    24枚
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