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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

ニラ焼きまんじゅう

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おいしそう!

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ビールによく合うニラ焼きまんじゅう

ニラ焼きまんじゅう
  • 難易度
    難しい
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

Aのたねを粘りが出るまでよく混ぜる。★エビはたたいたものでも、すり身でもよい。

小口切りにしたニラを加える。

2にBを加え味付けし、最後に片栗粉を混ぜる。

餃子の皮に種を包み、ゴマ油を敷いたフライパンで焼く(約20枚)。

Cを飾る。

  • 材料
  • ニラ
    1束
  • Aたね
  • ・豚肉
    60g(挽き肉)
  • ・エビ
    60g(たたいたもの)
  • ・塩
    小さじ1/2
  • B調味料
  • ・砂糖
    小さじ/2
  • ・酒
    小さじ1
  • ・コショウ
    少々
  • 片栗粉
    小さじ1
  • ゴマ油
    小さじ1
  • 餃子の皮
    20枚
  • Cつけ合わせ
  • ・プチトマト
    少々
  • ・香菜
    少々
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