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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

生ゆばの豆乳あん

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おいしそう!

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とろとろの豆乳あんはやさしい甘さで、食欲がない時にもおすすめです。

生ゆばの豆乳あん
  • 難易度
    難しい
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

Aの豆乳あんをつくる。材料を鍋に入れ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。

器に生ゆばを入れ、上から1をかける。

最後にとびっこと芽ネギを散らして頂く。

  • 材料
  • 生ゆば
    適量
  • A豆乳あん
  • ・豆乳
    100g
  • ・だし汁
    100g
  • ・塩
    適量
  • ・しょうゆ
    大さじ1
  • ・みりん
    少々
  • ・水溶き片栗粉
    適量
  • とびっこ
    少々
  • 芽ネギ
    少々
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