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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

枝豆のしょうゆ煮

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おいしそう!

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夏にはこれ!枝豆を使ったおつまみをたまにはしょうゆ味でどうぞ。

枝豆のしょうゆ煮
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

枝豆のよごれを落とす。

鍋に煮汁Aと枝豆を入れて約20分煮含める。

ここがポイント!

冷凍枝豆を使用の場合は煮汁を温めてから冷凍の枝豆を入れて火を通し、そのまま冷まして味を含める。

  • 材料
  • 枝豆
    200g(枝つき)
  • A煮汁
  • ・ショウガ
    1かけ
  • ・ニンニク
    1かけ
  • ・酒
    120g
  • ・砂糖
    10g
  • ・しょうゆ
    60g
  • ・水
    120g
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6月27日更新