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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

ホタテの磯辺焼 柚子風味

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おいしそう!

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ホタテ&柚子の冬の味を楽しんで下さい。

ホタテの磯辺焼 柚子風味
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

ホタテ貝は厚みを2等分し、串に刺す。しょうゆ、みりん、柚子の絞り汁を混ぜたタレを塗りながらレアに焼き、のりを巻く。柚子コショウを添える。

  • 材料

    4人分

  • ホタテ
    8個
  • のり
    1/12枚×4
  • 柚子
    大さじ1(搾り汁)
  • しょうゆ
    大さじ1
  • みりん
    大さじ1/2
  • 柚子コショウ
    適量
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