うなぎとクリームチーズの巻物
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うなぎとクリームチーズ、キュウリがびっくりするほど相性のいい一品になりました。
巻きすにラップを敷く。うなぎは3等分にカットする。キュウリは斜めスライスにし、塩（分量外）を軽く振り水分が出たら水で洗い、水気をきっておく。クリームチーズは室温に戻す。
ラップの上にうなぎ、わさび、白ゴマ、キュウリ、薄焼き卵を順番にのせ巻きすで巻く。そのまま一晩おき、クリームチーズが固まったら食べやすい大きさにカットする。
（4人分）
- うなぎ
- 1枚（長焼き）
- クリームチーズ
- 100g
- キュウリ
- 60g
- 薄焼き卵
- 1枚
- わさび
- 少々
- 白ゴマ
- 大さじ2
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