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ズバうま!おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい!」おつまみレシピをご紹介。

せん切り野菜のとろろドレッシングサラダ

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おいしそう!

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市販のドレッシングに長芋を合わせただけの簡単ドレッシングです。

せん切り野菜のとろろドレッシングサラダ
  • 難易度
    そこそこ
  • 調理時間
  • 合うお酒

作り方

大根、ニンジン、セロリ、キュウリはせん切りにし、ラディッシュは薄切りにし、水にさらしておく。

Aのとろろドレッシングをつくる。市販のドレッシングにすった長芋を加え、塩、レモン汁を加える。

しっかり水を切った1を皿に盛り、2をかけ小口切りにした万能ネギを散らす。★長芋の代わりに、山芋、大和芋を使用してもよい。

  • 材料

    4人分

  • 大根
    100g
  • ニンジン
    50g
  • セロリ
    50g
  • キュウリ
    100g
  • ラディッシュ
    2個
  • 万能ネギ
    適量
  • Aとろろドレッシング
  • ・長芋
    40g(すりおろしたもの)
  • ・ドレッシング
    大さじ2(市販)
  • ・塩
    少々
  • ・レモン
    小さじ1(搾り汁)
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