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ズバうま！おつまみレシピ

お酒に合う「ズバリうまい！」おつまみレシピをご紹介。

牡蠣の昆布焼き

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おいしそう！

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'シンプルな料理ですが、牡蠣と昆布の旨味が凝縮しています。

牡蠣の昆布焼き
  • 難易度
    かんたん
  • 調理時間
  • カロリー
    44Kcal
  • 糖質
    3.4g

  • 合うお酒

作り方

牡蠣は塩（分量外）で振り洗いし、水気をきる。昆布はぬれた布巾などで、さっと表面を拭く。焼き網をコンロの上に直接置き、昆布、牡蠣をのせ、塩、酒をふり、中火で焼く。牡蠣がふっくらしてきたら、火からおろし、すだちとポン酢をかけて頂く。

  • 材料

    （4人分）

  • 牡蠣
    16粒
  • 昆布
    4枚（15cm角）
  • 酒
    大さじ4
  • 塩
    少々
  • すだち
    2個
  • ポン酢
    適量
    •
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